Voici une recette que l’on ne voit pas souvent les tables françaises mais qui pourtant est très bonne, avec beaucoup de goûts et qui est très light avec uniquement des produits qui vous veulent du bien !

Ingrédients pour le Kimchi

  • 1 choux chinois
  • Piment
  • Ail
  • Tomate cerise
  • Carottes (optionnel)
  • Oignons nouveaux

Préparation du Kimchi

Rien de plus simple que de préparer cette recette ! Le secret reste le temps de macération…

  1. Coupez en fines lamelles votre choux.
  2. Découpez en fin morceaux des petits piments et ajoutez-les à votre choux (vous pouvez aussi utiliser de la poudre de piment mais nous trouvons ça moins bon…).
  3. A l’aide d’un pressoir à ail, pressez 4 gousses d’ail (le nombre est en fonction de votre goût) et ajoutez-les à votre préparation. L’utilisation d’un pressoir à ail est très important car il va permettre de libérer le « jus » de vos ails et donc de donner un goût différent et cela va macérer beaucoup mieux.
  4. Coupez en deux quelques tomate cerise et ajoutez-les à votre prépation.
  5. Coupez en morceaux très fin vos oignons nouveaux et ajoutez-les.
  6. Vous pouvez également ajoutez quelques fines lamelles de carottes à votre convenance (optionnel).
  7. Laissez macérer le tout durant une nuit et déguster le tout !

Attention, cela reste une recette très forte en ail et est très pimentée donc il se peut qu’elle ne soit pas adapté aux goûts de chacun. Mais chez Régime Académie on aime ce qui sort de l’ordinaire et qui est bon pour vous !

C’est LA recette anti-oxydante par excellence !

http://regime.academy/wp-content/uploads/2016/05/Kimchi.jpghttp://regime.academy/wp-content/uploads/2016/05/Kimchi-150x150.jpgRomainRecette minceurVoici une recette que l'on ne voit pas souvent les tables françaises mais qui pourtant est très bonne, avec beaucoup de goûts et qui est très light avec uniquement des produits qui vous veulent du bien ! Ingrédients pour le Kimchi 1 choux chinois Piment Ail Tomate cerise Carottes (optionnel) ...L'académie du régime